拉ノ刻＠中村区

拉ノ刻＠中村区　１１月２８日分

　

この日は、限定で煮干ラーメンの提供。昼間より夜はさらに、エグエグ仕様

限定のみだれ恋にぼしを食券で。

店内に入ると、好来系の匂いと煮干の香りがします。

着丼した時には煮干の香りがブワッとしてネズミ色で期待度マックス。

ニボニボエグエグのタレ味はやや濃い目の本場青森仕様のマニア仕様。食べてを選ぶスープで、ニボシが苦手な人には無理ですが、好きな人にはたまらないスープです。この辺りでいえば、営利庵＠守山よりちっきん＠藤枝クラスの出来でもあります。

麺が、滑らかさある美味しい麺ですが、スープとのバランスはイマイチなのが残念。

好み度　４、５