慈庵＠昭和区

慈庵＠昭和区

営業時間は、１１：３０～１４のみになりました。店内は、伊藤系列、麺処　遊＠台東区と似たような・・・。あちらは、木目のブラインドで仕切ってあります。

 醤油ラーメン７５０円？先払いで注文。 スープは、池下時代になってきている味。ややタレ味が池下時代よりは薄い感じでもあります。 麺も池下時代と似たような麺で、太麺平打ち麺。 エビがとても柔らかくて海老の旨みもタップリ。

愛知のトップクラスの遠征レベル。腕とセンスは素晴らしいお店。自信を持って営業してほしいです。

好み度　５

　

月麺＠南区

3月分。　（4月の営業は確認してみてください）

月麺＠南区へ。 豚清湯らーめん６５０円を注文。

 清湯でも豚の出汁はシッカリとして、アッサリとして旨みは残す。スガキヤテイストな和風出汁でもありますし＆よなやの和風出汁でもあります。

３月初めの濃厚より、個人的には、年だろうか？こちらの方が美味しいかと思いました。

好み度　４、

羽衣＠一宮市

羽衣＠一宮市へ。

 場所は、最近出来た、「鳥天ラーメン」と同じパチンコ店の敷地内にあります。

昔から知っていましたが、休みだったり、閉まっている時が多く、やっとタイミングよく開いてたので、行ってきました。

外見は、恐ろしくて入れないオーラーが出ています。一宮にはこのようなお店でも生き残れる地域でもあります。

中に入ると、パチンコ客でしょうか？ビールとタバコでスパスパと煙たい店内。この日はメニューにない唐揚げ定食など食べています。 ラーメン５００円注文。

　

 

ジャン・モン＠中区

3月分。

ジャン・モン＠中区 　［まるだ］がリニューアルＯＰＮN

ラーメン並み６９０円　チキン唐揚げ３００円を食券で。（最近、愛知で揚げがＴＰに増えてきています）

野菜マシ油マシでコール。卓上にある調味料でカスタにして頂けます。

 今にもこぼれそうな盛り付けでガッツリと非難如として、唐揚げを別皿にしてガッツリと頂く、ウスターソースベースの香ばしい唐揚げの味付け。

スープは二朗系にしては、中々とした作りで油が多いですがアッサリと仕上げているけど、後半は重くなってくる。 麺は、ワシワシと頂く男らしい麺。

好み度　４