奏＠新栄

夜は、奏＠新栄へ。
汁なしパーコー担担麺を注文。

本場四川担担麺にも負けない美味しさがあります。
パーコは、夜のみ提供です。

好み度　４，５

三郎＠栄

三郎＠栄へ。
週替わりの限定アサリラーメンを注文。現在は終わってます。

神奈川よりの淡麗スープにアサリの出汁がスープに溶け込み、アッサリとした奥深い味。
〆には、ライスと卓上にある岩塩を入れて美味しく頂けます。

好み度　４，５

天下一品＠一宮店

天下一品＠一宮店へ。
ここは、味噌がありますけど、スープは、ドロドロタイプではなさそうなので、ウリのコッテリラーメンから揚げセット注文。

麺が変わったのかな？それともここだけのオリジナル？。やや黄色い低加水のカタメではなく、白いやわらかめのコシのないフニャフニャ麺。
スープは、ドロリとした独特の鶏ベジポタパイタン スープ。

晴ればれ＠豊田市

晴ればれ＠豊田市へ。
大人のブラックカレーを食券で。
ミンチを黒コショーで炒めてスパイシな作り。
程よい動物濃度に優等生的なカレーつけ汁。
レモンを絞ってサッパリ。〆にはライスを入れて楽しめます。

好み度　４

来来亭＠一宮店１５５沿い

来来亭＠一宮店へ。
レバから揚げセット注文。 背油多めコール
悪くもなく、良くもなく、普通です。

山岡家＠大垣インター店

山岡家＠大垣インター店へ。

前回、浜松で食べたつけ麺が中々旨かったので、今回も、つけ麺辛味噌を食券で。

アレ？と思うぐらい、出汁、旨みが本来のFC店らしい作り。浜松薬師寺店の旨さはなんだったのだろう？

民＠一宮市

民＠一宮市へ。
深夜まで営業している一宮市で深夜まで使える中華料理店です。地元では結構有名の老舗中華店でもあります。

味噌ラーメン・餃子注文。
味噌スープは、中華ベースでもペラペラではなくシッカリしたスープ。炒めた野菜は腕のある炒め具合で、味噌スープと絡んでいます。
麺は、熟成多加水麺。昔は、低加水だったハズ。
味噌ダレは、アレですが・・・。

餃子は、絶品。

好み度　味噌３．餃子

http://www.ekiten.jp/shop_883328/

ぎんや２号店＠東区

ぎんや２号店＠東区へ。
濃厚ニボシつけ麺を注文。

濃厚と言っても、マニアの方だとサラリとした感覚。「たご＠中村」と比べるとですが・・・。
一般のラーメン好き的な優等生的な作りでもあります。

好み度　３，５

来来亭＠春日井

来来亭＠春日井店へ。
以前は、交差点にガソリンスタンド３店もあったところです。現在は1店のみ。
から揚げセット注文。
来来亭でも鮮度が違うというか、デフォで一味が多いのでイマイチ。

森下家＠四日市市

森下家＠四日市市へ。
無化調家系ラーメン店。
汁ナシ担担麺を食券で。

ドロドロのゴマがタップリと重たい作りです。
四川のような香辛料的ではなく、ラーメン屋さんの作りな担担麺。

好み度　３