けん坊＠中川区

けん坊＠中川区へ。禁煙店。

濃厚味噌ラーメンを注文。

ありがた屋と似たような、高級豆味噌タイプ、産地は違います。
和風出汁のアッサリしたスープに、味噌ダレの濃厚な旨みがあり、中太麺と
絡んできました。具のキクラゲも味噌には珍しいですが、コッテリを和らげるアクセント。
過去の時代は、ブレがあったのが、きになってましたが、今は、安定しているかと思います。

好み度　４

名古屋市中川区百船町２９－８
１１：３０～１４　１８～２４　（日　１１：３０～１４：３０～１７～２２）
水休み。

麺屋我道＠今池

麺屋我道＠今池へ。禁煙。
あまり話題にならないお店ですが、実力はあるかと思います。一風堂＠名古屋出身

味噌ラーメン注文。　ランチ時は、シチュー、漬物、ごはんは食べ放題。

家系のルックスですが、味は、豚の甘みが強くでた、クリアー感も持ち、個性的な豚骨スープ。赤味噌ベースの辛味のあるミンチを溶かすと味噌になります。
麺は、加水率高めのモチモチした麺。

好み度　４

名古屋市千種区今池５－１２－１３
０５２－７４１－２８００
１１：３０～１４　１８～２３：３０
日休み。Ｐナシ。

臺大＠西区

臺大＠西区へ。禁煙店。

限定の味噌魚香麺８３０円を食券で。メンマナシ。ミンチ入り。

味噌ラーメンに魚香油が入った味噌ラーメンで、魚風味は増し、なんとなく、出汁のきいた味噌汁みたいな感覚でした。
味的には、悪くないですが、通常の味噌ラーメンの方が好み。

好み度　３，５

ありがた屋＠春日井市

ありがた屋＠春日井市へ。禁煙店

味噌ラーメン注文。

高級豆味噌タイプの味噌ダレを使い、味噌のコクとまろやかさ、風味もよく、和風出汁ベースでアッサリしながら、味噌の風味を生かした味になってます。
麺は、加水率低めの中太麺で、バランス良く、美味しい麺。

好み度　４

僕の店＠中川根町

僕の店＠中川根町へ。喫煙店。
おばちゃん一人で営業しているのでどうも、過去のデータ的に１２～１３時、１７～１８時の２時間だけの様子。

野菜あんかけらーめん４５０円注文。

熱々のタップリあんかけ野菜炒めは、体に良く、味も悪くありません。
麺にたどり着いた時は、ヤワヤワ麺になっておりますが、味が馴染んで、懐かしさも感じられる、おかん的ならーめん。
近所にも欲しいお店です。

ボリュームが多くて安く、大丸＠今池的なお店でもあります。

好み度　３

味助＠袋井市

味助＠袋井市へ。喫煙店。

ラーメン（大）メンマナシ。

コッテリ豚骨の甘みにニンニク風味、生姜風味あるスープ。トロミ感はジャガイモでしょうか？
麺とバランスも良く、チャーシューは、甘みあるサシの入った美味しいチャーシュー。

ギョウザは、野菜から、肉系に変わった感じ。過去＞現在のギョウザです。

好み度　４

福ちゃん＠豊川インター店

福ちゃん＠豊川インター店へ。喫煙店。
ランチで、担担麺を注文。

ラーメン系の担担麺。スープは鶏、豚骨を炊き出した旨みが乏しく、ゴマ風味、ミンチも安っぽい。別皿の黒ゴマは、かなり甘く五平餅にありそうなタレで、かなりバランスが悪くなり、味がメチャクチャ。

イヨタン＠稲沢市

イヨタン＠稲沢市へ。　喫煙店

どこにでもある中華料理屋さんです。

酢豚セット８８０円、日月湻焼きそば７５０円を注文。
とにかく、ボリュームと安さ、財布には優しいお店。味も悪くないです。

本丸亭＠蟹江店

本丸亭＠蟹江店へ。　禁煙店。

ネギラーメン注文。

スープがヌルイのが残念。豚骨はアッサリ濃度。ネギは酸化気味。
もう少し落ち着いてからの訪問がよいかと。

ばりばり軒＠一宮市

ばりばり軒＠一宮市へ。禁煙店？

優しい豚骨風味ですが、豚の旨みと甘みがシッカリと出て油もそこそこ入っています。
タレ風味の醤油感は控えで、スープ重視。
チャーハンは、塩加減がよく、美味しいチャーハン。

好み度　３，５