ぶっこ麺＠多治見市

３月１６日分です。

ぶっこ麺へ。禁煙店。

つけ麺・ミニ味噌豚丼を注文。

今日のは、前回と違い豚骨の割合は低めと言った感じで、店内はいつものような匂い。
豚骨は、控えめでも、濃度はシッカリあって、旨みも出ているので美味しいつけ汁。
タレも程よい濃さで美味いタレとスープが上手くなっているつけ汁がモチモチした麺と 絡んでいました。

ミニ味噌豚丼も良かったです。

６日（火）２０（火）はお休みです。

好み度　つけ麺５

中村屋＠大垣

３月１６日分です

中村屋＠大垣へ。禁煙店。

紅つけ麺２玉を食券で。

最初は、通常のつけ汁だと思って食べていたら、一味の下に赤いワンタンみたいなのが入っていて、それを崩すと、真っ赤になり、一気に辛くなりましが、中村屋の濃厚な旨みのが、残された辛口つけ麺といった感じです。
エビ風味もあるそうですが、殆ど辛さで飛んでいるみたいでした。
２変化球つけ麺みたいでもありました。

久々に食べましたが、濃度が薄くなったとの情報がありましたが充分に濃い濃度はありました。

好み度　紅４．５