昨日の夕食 男の料理
牛ヒレステーキ
我が家でステーキを焼くといえば、調理するのは夫の役目です。
昨日のお肉は築地場外のお肉屋さんで切ってもらいました。
一枚300グラムの牛ヒレ肉×２枚。
塩とブラックペッパーを丹念にまぶしつけます。
向こうに小さいお肉がありますが、これは猫用です。
猫＝魚ということはありません。猫はお肉が大好きです。（当然、味付けはしません）
熱々にした鉄のフライパンでニンニクと焼き付けます。
その後、フライパンごとオーブンに入れてお肉に軽く火を通します。
ジャ～ン！ 出来上がり！！
一人３００グラムはかなりのボリュームですが、ペロリとたいらげてしまいます。
ちなみに、人参のグラッセとマッシュポテトは私が作りました。
切り口
↓↓
キレイに焼けていました。食べ終わった後、また、すぐに食べたくなりました。
グリーンサラダ
食後の甘いもの
神楽坂『千鳥屋総本店』
かすていらと千鳥饅頭（白あん・黄味あん）
さすがにお腹がいっぱいになり、しばらく立ち上がれませんでした。
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