昨日の夕食
金目鯛の煮付け
丁度良い味付けで、とにかく美味しいんです。だけど…私が煮付けたのではありません。
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伊豆高原 『信海』 さんの真空パックです。
枝 豆
本日の枝豆は 三浦半島「はねっ娘会」の『茶豆味』 味も香りも申し分ありません。
いんげんとコンニャクのピリ辛煮
宮城県石巻 「白謙」 さんの笹かまと白謙揚げ
震災前と変わらないどころかやわらかくて、ますます美味しくなっています。
豆腐の糠漬け ニンニクの梅肉あえ
豆腐の糠漬け＝水切りした絹豆腐を布に包んで糠味噌で漬けます。クリーミィでチーズのようです。
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