感化されて作ってみました・・・

この前、カンブリア宮殿で「餃子の王将」の特集をやっていて、食べたくなった人
多いんじゃ無いかなと思いますが、私も急に餃子が食べたくなってしまいまして、

奥さんが昼前に用事で難波まで行くと言うので、子供と一緒に駅まで送った後
近所のガストでモーニングをしてからスーパーまで自分で買い物に行きまして、
キャベツやニラ・白菜・ネギ・ミンチを刻んで揉んで味付けて、まいて包んで
作ってしまいました・・・　昔ラーメン屋さんでバイトしていた経験を活かして
気分転換に料理しましたが、奥さんの外出中にするのもたまには良いモンですね。

バイト先では包むのも結構トップクラスの手練れだったので案外綺麗なもんです！

ま、この後奥さん時間を間違えたと言って帰ってきてしまったので夕飯どうしよう
数が読めないな～、まいっぱい食べよう。

ご当地の流行もので郷愁を感じる。

先日、下関にて大学から駅まで向うタクシーの中から目を惹く看板があったので
携帯で撮影したものがこれです。

「天下のたい焼き」　時間があったら絶対に寄って食べてみたかったです。

九州地区から展開しているそうで、たい焼きでロードサイドの店舗を構えている！
自信ありげでとても美味しそうで、関西の御座候の今川焼きも美味しいですが、
縁日の雰囲気の漂うたい焼きにはなんだか独特のノスタルジーを感じます。

子供の頃、大阪は鶴橋界隈で住んでいた頃、縁日が良くありました４のつく日は
あそこの筋で縁日、正月には近くの神社でも夜店が並びお年玉でミルクせんべいや
おでん、そしてたい焼きを買って食べた記憶があります、それは人混みの中で、
トウモロコシやイカの醤油が焦げる香り、ベビーカステラやたい焼きの甘い香り、
おでん等の美味しそうな香り・・・　「たい焼き」という看板の文字から湧いた
あの時の香りと人混み風景、何とも言えない子供の頃の記憶が蘇る独特の感じが、
タクシーからの車窓の風景、店の看板から思いもしなかった事を思い出して何だか
数十年の時間を漂わせる良い感じの視覚体験でした

自分の中の記憶を刺激する大事なものって、案外身近にありますね。