さっぱりとしたスペインの夏のスープ

久しぶりに作りました。ローズマリーは飾り。食べにくかった・・・

冷たくて食が進みます。名前はガスパッチョ。

2人分の材料はトマトジュースカップ2、または中くらいのトマト5個、キュウリ中くらい1本、あればパプリカ少し、パン粉大さじ2、塩小さじ1/3くらい。小さく切ります。

全部をミキサーで攪拌。すぐにできます。

孫の大好物、今度来たら食べさせましょう。