美味しいもの （ 音羽堂の加賀紫雲石 ）

　学生時代の寮のお仲間、tuyu木から、金沢旅行のお土産を頂きました。tuyu木は、ご主人、娘さんと一緒にお盆明けに金沢に行っていたようなのですが、このお土産はＯＫがわざわざ家まで届けてくれたので、まだ旅行のお話は聞いていなくて残念なのですが・・・。


　　　　　
　　　　　御菓子処　音羽堂　加賀紫雲石
　
　　　　　
　　　　　小豆と鴬豆を寒天でかためて、薄くお砂糖で覆った感じのお菓子です。

　このまわりのお砂糖のところが絶妙で、このタイプのお菓子にありがちなジョリジョリした感じではなくて、お口の中で、ジョ・・くらいすると溶けるようなのです。曇りガラスのような見た目も涼しげでお味は優しい甘さです。
美味しかったです。ご馳走様でした。　tuyu木いつもありがとうございます。
旅行のお話も楽しみにしていますね。


　　お店紹介　　　御菓子処　音羽堂　　石川県金沢市木ノ新保町　１－１ 金沢百番街おみやげ館
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☎　０７６－２６０－３７５２