花耀亭日記

何でもありの気まぐれ日記

スコルツァ(SCORZA)

2015-02-18 00:27:20 | 食べもの
先にベルナルダのSCORZETTAを紹介したが、今回ボローニャのFさんからMAJANI(マイアーニ)のチョコレート「SCORZA」を頂戴してしまった。(Fさんに感謝!)
ちなみに、今回、ScorzettaはScorzaの縮小詞だと勉強してしまった(^^ゞ


「スコルツァ(SCORZA)」 文字通り「樹皮」の形をしている。

プヨ腹を気にしつつも、さっそく食してみたのだが、このSCORZAは凄く美味しい♪! 洗練されたショコラの甘さが口の中に溶けて広がる(#^.^#)。日本では「FIATチョコ」が有名なようだが、こちらのSCORZAも絶品だ。

さて、FさんからはSCORZAと一緒にレプブリカの切り抜き記事も頂いてしまった。
L’opera d’arte nella sua storia Ecco la lezione di Roberto Longi」


Roberto Longhi “Proposte per una critica d'arte”(2014)Portatori d'acqua・刊

去年12月に、ロベルト・ロンギ(Roberto Longhi, 1890-1970)の本がイタリアで出版されたようだ。“Proposte per una critica d'arte(美術批評のための提言)”( Portatori d'acqua 刊)で、序文は哲学者のジョルジョ・アガンベン(Giorgio Agamben, 1942 - )。ロンギは言わずと知れたカラヴァッジョやピエロ・デッラ・フランチェスカ等の再評価の立役者である。そのロンギの現代における再評価ということだろうか??