ソルロンタン

お腹に優しい朝食というと　『粥』　しか思い浮かばなかった。

でも、ソウルグルメ紹介などで、「朝食にソルロンタン」という記事をよく見かける。

しかも、「疲れたお腹に優しい」とある。

『ソルロンタン』　は、牛の肉や骨を煮込んだスープ。

牛骨の煮込みというと、こってり過ぎるイメージがある。

およそ‘お腹に優しい’とは思えなかった。

それが…

2日目の朝にソルロンタンを食べた。

ご飯を混ぜてクッパにすると…

『アジュ　マシッソヨ～！（メチャ美味い～！）』

しかも確かに‘重くない’

この『ソルロンタン』って…

粥では　何となく物足りない　という不満を解消し、

肉だというのに　味付けはほとんどせずに煮込む　からサッパリしている。

（塩・胡椒・キムチなどの味付けは好みで各テーブルで行う。）

しかも美味い！

ソルロンタンが朝食として人気があるのは

「比較的安価で、注文してすぐ出てくるから」

という理由だけではないぞ。

日本に支店出したら間違いなく流行ると思う。

お店は明洞の『神仙ソルロンタン』

店内の様子

ご飯を混ぜてクッパにするとメチャ美味い。値段は6000W。お値打ち。