宮島名物あなご飯を食べた。
煮穴子をタレ付きでご飯に乗せただけというシンプルなもの。
もともと地元の漁師飯だったものを駅弁に仕立てるという発想が大当たりした。
今では表参道の名物料理になっている。
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表参道の老舗に入った。
入り口で記名して、５分ほど待たされた。
席に通され、出された『あなご飯』は見た目は‘うな重’。
でも、あなご自体は鰻に比べて食感も味もイマイチな魚類。
これが、店自慢の煮汁でご飯が美味しくなるのだな。
お腹も空いていたので、あっという間に平らげてしまった。
表参道の「いな忠」さん。あなごめし1700円
夏バージョンに衣替えしましたね。
穴子飯ですか、今では安芸の人気メニューなのですね。美味しそうですけど１７００円ですか・・・
うな重と比較すれば安いかも知れませんね。
今年は鰻が高値とか、土用の丑の日は穴子でカモフラジューしょうかな。
正直なところ、鰻に比べれば…という感じですが（笑）
テンプレートを夏用に変えました。
私の大好きな夏まで、もう少しです。