玄米食を五分つき米に変更しましたが、何となくもの足りなさを感じております。久々に白米を食べた時の美味しさは格別のものがありました。しかし、白米に慣れてくると玄米食独特の味が恋しくなってきました。
「玄米食に戻すべきか、戻さざるべきか」と考えが揺れ動いております。既に３年以上食べ続けており、これといった問題も無かったという思いが強くなってきました。そして何よりも身体が欲するもの、食べて美味しいものが身体にも良いという動物的直感を信じてみようと思っております。（誠に非科学的な考え方で、自分の信条と相容れないものがありますが・・・。）
<参 考> 「自己流ちょっぴりおこげの玄米炊飯法」