【畑の天気】雨／曇り（最高気温23℃ 最低気温20℃）
6月、第2日曜日の菜園。
関東も(11日に)梅雨入りして、この土・日は、生憎の雨となったが、
日曜の午後になって、漸く雨が上がったので、畑に出てみた。
本日、ジャンボニンニクを全て収穫する。
流石にデカイ！
別名、エレファントガーリックと呼ばれるだけの事はあるが、ニンニクとは別種で
植物の分類上は、西洋ネギのリーキと近い種に分類される。
平らな葉はリーキによく似ているが、ニンニクに似た鱗片からなる巨大な鱗茎を作る。
ニンニク特有の匂い成分「アリシン」の保有量が少ない為、ニンニク臭さがないが、
リーキよりは、若干ニンニクに近い匂いがする。
茶色い小さい鱗片は、植えると一年目は小玉葱の様な形の一個の鱗片だけの鱗茎を作る。
翌年、それを植えると、この単一の鱗片が分裂して複数の鱗片をもつ、本来の
ジャンボニンニクが出来る。
今年も、サツマイモのポット植え栽培をする。
ポリポットで芽だししておいたパープルスィートロードと安納芋を、
畑に高畝を作ってマルチを張り、
20cm程の穴を掘って、そこにポットごと落とし込み、上から土を被せておく。
あとは、秋の収穫まで、放任。
サツマイモの定植を終え、本日は、早々に撤収。
【畑の作業】
3-A東西 定植：サツマイモ
1-B東 定植：中玉トマト（フルーツルビー）
1-B東 定植：中玉トマト（イタリアンレッド）
【今日の収穫】
リーフレタス（レッドファイヤー）・キャベツ（春系305号）・ジャンボニンニク
ニンジン（ベータリッチ）・ダイコン（天宝／春まき耐病総太り二号）
サツマイモは、植付さえすれば、
夏に一度、ツル返しをするくらいで
あとは秋の芋掘りまで、手入れも楽なので良いですよ！（＾ ＾！
黄金ウコン、大きく育ちますよ！
今年はターメリックが沢山できそうですね。
ジャンボニンニクはリーキの仲間なのですか～
ニンニクとばかり思ってました～
甘姫の畑に、今花が咲いてるのが有るのですが、去年掘らないでそのままにしてたもの・・・掘るのが楽しみです～
無臭ニンニクだと聞いてたけど・・・同じものなのでしょうね～楽しみ(^^♪
サツマイモのポット苗・・・ホームセンターでも売られてますね～2，3年前に見た時、ビックリしましたが・・・
最近はサツマイモ植えてないのですよ～(^^♪
黄金ウコンが元気に葉っぱを広げてきています～嬉しいです～(^^♪
サツマイモのポリポット植え！
今年の収穫が楽しみですね！（＾ ＾！
ジャンボニンニクは、本当のニンニク好きには、
物足りなくてNGですが、栄養価の面からみれば、臭いが翌日に残らず、
ビタミンB１の吸収を助長し疲労回復に効果があれば、食材としてOKかと（＾ ＾！
色々と親爺料理に活用しています。
増やすのは、あの茶色い小さな麟片を植えつけると、
翌年は、種球として十分使えるので、ちょっと手間がかかりますが、それで増やしてます。
先週の土日はずっと雨で、日曜日の午前中少しだけ作業が出来ました！
サツマイモのポリポット植え、お互い頑張りましょうネ^ ^
ジャンボも良い収穫になりましたね。
うちで使うことはないですが、以外に需要があるのでちょっと増やしたりしていますが、なかなか思うようには増えてくれません。
さつまいもも大豊作になるといいですね～。