とても天気のよい日曜日。
夕方まーぼーと散歩に行くことにした。
メトロに乗ってちょっと移動・・・。
向かった先はモンマルトル！
駅をおりて坂を少しのぼるとそこにあるのは
サクレ・クール大聖堂
天気のよい日曜日の夕方、たくさんの人。
もう少し上るって下を見てみると
パリ市内が見える
ここにはたくさんの似顔絵描きがいる。芸術にゆかりのある街なのか。
うちにとって、この街は映画「アメリ」の印象
コリニオンのお店や
アメリが働いてたカフェ
実際にそこに来れる、しかも「散歩」で！
う～ん・・・。しみじみとパリにいるんやなぁって思った。
ま→Faut Fillet sa reainaise Frites Isalade
j→Saute d'agneau aux herbs Flageolet （スペル間違ってるかも・・・。）
少し前に食べたお昼ゴハン。
学校終わってからまーぼーと待ち合わせしてちょっとマルシェ散歩してたら時間が遅くなってしまったので、一品だけさらっと食べられるようなとこを探してたら、人がイッパイのビストロバーのようなところを発見。
例によって解読しにくい手書きの黒板メニューとにらめっこして決定したのがこちら。
ここは肉系のメニューしかなかった。
うちの羊は独特のクセもうまく生かしつつ消しつつでおいしかった。
でも付け合せのインゲン豆に至っては半分くらいしか食べられへんかった。
量がおおい！いかにもビストロちっく。
お値段安めでよかったけど・・・。
以前なら絶対うちの食べられるものはない！ってかんじのトコやったなぁ。
肉も食べられるようになってほんまによかった。
でもこの日は夜になってもお腹がすかず、結局うちはツマミで終わり
チャンチャン♪
・アンディーブグラタン トマトクリームソース
・にんじんサラダ
・サーモンマリネ
・パン
・シャンパン ロゼ
昨日はブログを通して友達になったasukaちゃんが遊びに来てくれた。
体調もよくなかったので晩御飯のみになってしまったけど、いろいろ話をして、お土産に持ってきてくれたシャンパンを飲んだりしてとても楽しかった。
こんなときはオーブン料理とかが一番いいかな。
これは以前Marieに教えてもらったアンディーブグラタンのソースをトマトにしたもの。
ベシャメルだけよりうちにはいい。
アンディーブのほろ苦さがおいしい。
そしてまたまた登場にんじんサラダ。
これもばくばく食べてくれたしうれしかった。
今度はasukaちゃんちに遊びに行く約束をしてバイバイした。
あぁ、ほんまに早く風邪治ってほしいなぁ・・・。
2月14日バレンタインデー。
うちは、フランスに来て初めてくらい風邪の症状がでていて、のどは痛いし鼻もおかしいし、天気も悪いしフランス語も難しいし・・・（←関係ない？！）と、すっかりバレンタイン気分じゃなかった。
では、このチョコレートは一体？！
まーぼーだ。
昨日仕事から帰ってきて、「はい！バレンタインやしチョコレート♪」
といって、うちにくれた。
日本ではあたりまえのように、オンナがオトコにあげるって感じやけどそういうのに当てはまらへん人。
とてもとてもうれしかった。
もちろんチョコレート好きやからもあるけど、その気持ちがうれしかった。
ちなみに実際にはこの3倍はあるのよ。
さて、今月はもつやろうか・・・。
・Chou-croute
・Sausison sec et SURIMI
・Pain
スーパーで売っているシュークルト。なかなかおいしかった。
キャベツ山盛り食べた。
以前にレストランでシュークルトを頼んでいた人がいたけど、キャベツの量が半端なかった！
キャベツの山!!
でも、ほとんど残してはったんよなぁ・・・。
コチラ以前まーぼーの頼んだの。
確かにすごいボリューム。
うちがこの日寒くてオニオングラタンスープしか頼まへんかったから、ダイブキャベツ助けたような記憶・・・。
2月11日から14日までVelsaillesにあるエキスポ会場で開かれているSalon national Boulangerie Patisserie Glacerie Trateurにいってきた。
会場にはたくさんのブースがあって、パンをこねたりする機械や釜、チョコレート、ケーキ、などなどたくさん。
MOF全員集合！って感じやった。
もらったパンもおいしかったなぁ～！大好きなJacquesに会えてハッピー♪
日本からBigotさんも来てた。想像より小さくてかわいい（失礼？！）人やった。
色とりどりのケーキとか・・・。
チョコレートとか・・・。
飴細工とか・・・。
アイスとか・・・！
とにかくちょこちょこ試食しまくったので、家に帰る頃にはどこかのレストランに食べに行ったかのようにお腹がイッパイになってしまった。
ちなみにアイスに至っては2回並んで楽しませていただきました。
2日目にはTonio（前のまーぼーのお店のパトロン）も来て、一緒にお昼ゴハンを食べて。会えてとてもうれしかった。
みんなも元気ということで、日本に帰る前には絶対に遊びに来い！って言ってくれた。うちらはホンマにシアワセな出会いをたくさんしてるな。
・ハムと玉ねぎのキッシュ
・サラダ（葉野菜、カリフラワー、生ハム）
・長ネギのクリームスープ
・パン（Julien）
お昼ごはんのような軽い晩御飯になってしまった・・・。
キッシュ、結構濃い味になったのでコレをおかずにパンを食べた。
平日はずっと曇り空のパリ。
先週も今週も週末は天気が良いのでうれしいな！
っていってもまーぼーの休みは火曜日なのであんまり土日とか関係ないんやけどね・・・。
なんにせよ、天気がいいのはうれしいな！
以前住んでいた部屋からの風景。
去年の11月末くらい。窓から見える夕焼けと雲。
今の部屋からも、もちろん空は見えるけど、全然違う気がする。
今は「パリ」にいるって感じ。
前は「フランス」にいるって感じやった。
すごい田舎やったしフランス語しか通じひんかったし、まわりからもフランス語しか聞こえてこうへんかったけど、今はメトロの中、道ですれ違う人、レストランで隣から、いろんなコトバが聞こえる。
スペイン語、ドイツ語、英語、中国語、日本語、もちろんフランス語。
そういう中にいると、「フランス」っていうよりは「パリ」って感じ。
フランスには変わりないけど。
う～ん、なんか何が言いたいかよくわからん・・・。
でもそんな感じ。
・鴨肉とねぎのスープ生姜風味
・にんじんサラダ カリフラワー
・パン（カンパーニュ）
皮付きの鴨肉を買ってみた。
日本やったらあんまりお見かけしない肉。
うちにとってはレストランとかで食べるものって感じやった。
とりあえず、鴨、かも、カモ・・・。
カモがネギしょってやってきた・・・。
よし、ネギね!!
といういことで、カモを皮目から焼いてその油でネギを焼いてスープストック入れて柔かく煮て塩コショウ。
カモは別にしておいて、切る。（これがまた切れの悪い包丁なもんで、あんまり薄く切れへんかった・・・。）
盛り付けて上から熱いスープをかけたらもう少し火が通っていい感じに。
鴨鍋的なイメージの味付けやったかもしれんなぁ。
柔かくなって、カモの旨みを吸ったネギがこれまたうまかった！
