おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

白身魚の香草パン粉焼き

2007-01-21 | おうちごはん

・白身魚の香草パン粉焼き タルタルソースとレモン
・Cous Cous
・サラダ(サラダ野菜、カリフラワー、プチトマト)
・パン(「Bechu」 Retrod'or)

ホンマにひさしぶりにちゃんと料理したって感じ。っていっても簡単な物ばかりやけど。
久しぶりに魚が食べたくなったので安い切り身を買ってきた。最初はポワレにでもしようかと思ったけどもっと簡単なオーブン料理に。これやと焼いてる間に他の用意できるし。レモンきゅっと絞って食べた。

本日のパン
 「Bechu」(16区)Retrod'or
いい感じに穴も開いているし粉の風味もおいしかった。しかしうちは皮が固めのやつって(良く焼けてるやつ)頼んだのにそうでもなくてがっかり。店員の対応がイマイチ。
うちでオーブンで少し焼いたから皮もパリッとしてよかったけどなぁ・・・。
2004年にパリ市のバゲットコンクールで優勝したってことやったので期待しただけに残念。