・スモークサーモンのマリネ
・鴨の燻製 magret de canard
・鴨のリエット riette de canard
・サラダ(葉野菜、プチトマト、カリフラワー)
・トマトスープ
・バゲット(le boulanger de monge)
一皿に盛り付けたら豪華♪
一番安いスモークサーモンをmarcheで買ったherbでマリネにしたらおいしいじゃないの!やっぱりmarcheの物は新鮮なのかこのハーブはホンマにいきいきしてた。
贅沢な一品が並んだけど冷蔵庫整理。少しずつ残ってしまってたから一気に並べて。
まぁ酒のつまみというかパンと相性抜群の物ばかりで両方進んでしまったわ。
クロワッサンは良かったけどこちらのバゲット今日はハズレ。残念。