韓国産ノドグロ

ここ最近、十日町市場には韓国産ノドグロがよく並びます。

こちら、韓国産のノドグロ

本来、一番高価な状態は、もう少し大きくなった状態ですが、この型だと一人前の姿焼きにするのは丁度良い大きさ、焼いてみるとノドグロの魚の脂は最高です。

韓国産といっても捕れている海域は、日本海なので日本の物と変わりません

日本の北側の海を「日本海」と言うと韓国の方におこられる

韓国ではなんていうんでしょう