大物キター（アカマンボウ）

先週末には、多くのお客様に来ていただきありがとうございました。

今回、なかなか珍しい魚が来ました。

アカマンボウです。

よく市場ではマンダイというこの魚、見質はしまったマグロのような食感です。

３５キロの大物ですが、比較対照がないので大きさが伝わりませんね。

こんな感じ

どうでしょう

これかな

なかなかの大物、

こんな大きな魚、予約が多い時でないと仕入れられません。

なぜか、仕事があって、天候不順で、荷物がない時に、来てくれる、アカマンボウ

生でも、加熱しても美味しいので、助かります。

アカマンボウについてhttp://www.zukan-bouz.com/fish/akamanbou/akamanbou.html