北海道産石たこ

北海道産石タコと言うタコを仕入れてみました。

一言にタコと言っても日本近海には５０種類ぐらいいるそうです。市場でもよく来るのは、マダコや、ミズダコを良く見ます。この時期にはイイダコもたまに来ます。

海水に入ってきたのでもちろん生きています。タコの生命力は強いのでこの間市場でふたを開けていたら逃げそうになっていたタコもいました。

もって帰ってふたを開けてみると

真っ白になっていました。

死んでいるわけではありません。保護色で暗いところに入っていると白くなるようです。本当に生きのいいタコでした。