ズッキーニを仕入れました。
すみませんが、産地は分かりません。
市場の八百屋さんにあるのを見つけて、物が良かったので思わず仕入れてしまいました。
緑と、黄色の二種類のズッキーニです。
春の段階でたまに見ることもあるのですが、価格が一本３００円なんてことも、無理に使わずに夏の旬になってから使いたいと思っていました。
以前も書きましたが、胡瓜に似ていますが、南瓜の仲間です。
以前ブログを書いた時に比べると、他の料理屋さんや、一般家庭でも使う人が増えてきました。
日本は食糧自給率が低い国と言いますが、これほど多種類な野菜が作れる国はないんじゃないでしょうか
当館の裏のスーパーに行くとここにもありました。
こちらは紛れもなく十日町産ズッキーニです。
十日町地域は冬以外は野菜が豊富に採れてありがたいです。
山菜が採れなくなってくると夏野菜が出てきます。
これから夏に向けて、十日町は胡瓜や、茄子の時期に移っていきます。