楊州商人のスーラー湯麺

予定通りに病院へ行く。よろしくない結果で、「何か美味しいもの食べたいな～」と、時々食べたくなる「楊州商人」へ。ここへ来たら、注文メニューは決まって「スーラー湯麺」だ。まだ、ランチ時間帯だったので、ランチ・セットの「杏仁豆腐」付きで￥１，０１０也。画では、あまり美味しそうには見えないが、名称の通りに「酸っぱく」「辛い」、なかなか個性的な美味さ。初めて口に入れた際には、「思いっきりむせる位の酢の量」だったが、今そう感じないのは、メジャーになって、万人受けを狙ったか、自分がすっかり慣れてしまったか。今回は、杏仁豆腐は初めてだったが、豆腐の味の「濃い」こと。こは美味いぞ！　次回は、別のメニューの「ジャージャー麺」でもいってみるかな、「杏仁豆腐」付きで。