「やよい軒」のカツ丼

先日、仕事の移動中にランチと思い、「やよい軒」に入った。メニューを見れば「和風だしカツ丼」という文字が。「おお、面白そうじゃん！」と注文したら、「ワサビ」も付いている。味を想像しながら、タレをかけたのだが、カツの肉質が悪い、脂身だらけで、とても食えない。ロース肉は、嫌いなので余計かもしれない。これなら、ずいぶん前に入った「かつ屋」の限定メニューの「だしカツ丼」の方が、ずっと上だった。こういうものは、やはり専門店なのかな、、、