これ、頻繁に行く多摩地区のお役所近くにある「中華食堂」のラーメン。近くには、あまり食べ物屋の無い地域で、味も悪くないので、ちょくちょく利用する。肉野菜炒めの乗ったこのラーメンと半チャーハンのセットで¥650と格安。でも、麺は手打ちで美味しいし、何より野菜の味が良く出た醤油スープが、さっぱり味でほっとする。今時、チェーン店の定食でも、これくらいはするから、とってもリーズナブルといえる。ここも、老夫婦がやっている店なので、いつまでやってくれるか心配ではある。
話は違うが、先日仕事帰りに吉祥寺で立ち寄った「つけ麺若葉」。有名な、ごちゃごちした横丁の中にある店で、「何か面白そうな店は無いかな?」と探していて見つけた。注文したメニューは、鶏がらスープで塩味というつけ汁で、なかなか美味しかった。まあ、麺は平打ちの普通のものだが。ゆっくり味わって夕食を楽しもうかと思っていたら、後から入ってきた男の客が「ここはタバコ吸ってもいいのかな?」と聞き、店主がささっと灰皿を出す。麺を味わう店で吸う客も客だが、タバコを吸わせる店主も店主だ。麺をすすっているときに、タバコの煙が入ってきて、美味しく麺を味わえるか?「一人でも客が入れば何でもやらせる」という認識しか無い店主のやる店には行きたくない。その客以外は吸っていないし、店主は他の客にも気を遣うべきだろう。こういうことをしていると、せっかくちゃんと麺の味を楽しもうと来る客を失うのだろうな。二度と行かない!
話は違うが、先日仕事帰りに吉祥寺で立ち寄った「つけ麺若葉」。有名な、ごちゃごちした横丁の中にある店で、「何か面白そうな店は無いかな?」と探していて見つけた。注文したメニューは、鶏がらスープで塩味というつけ汁で、なかなか美味しかった。まあ、麺は平打ちの普通のものだが。ゆっくり味わって夕食を楽しもうかと思っていたら、後から入ってきた男の客が「ここはタバコ吸ってもいいのかな?」と聞き、店主がささっと灰皿を出す。麺を味わう店で吸う客も客だが、タバコを吸わせる店主も店主だ。麺をすすっているときに、タバコの煙が入ってきて、美味しく麺を味わえるか?「一人でも客が入れば何でもやらせる」という認識しか無い店主のやる店には行きたくない。その客以外は吸っていないし、店主は他の客にも気を遣うべきだろう。こういうことをしていると、せっかくちゃんと麺の味を楽しもうと来る客を失うのだろうな。二度と行かない!