出汁がらリメイク

これ、やってるお宅多いと思う。

冬はおでんをよく作るので副産物多し。

鰹節、昆布を刻んで佃煮、というか、ふりかけというか。

酒、味醂、砂糖、醤油で、ぱらぱらに炒める。今回は揚げ（半端が冷凍庫にあった）を刻んで少々仲間にはいっております。ゴマはお約束ね。
たまに鷹の爪なんかを使う時も。とにかくは、出汁を取ったら冷凍しておくと、こんなのを作るのに重宝。というか、こんなのを作るのが関の山だけどね（笑）

ご飯や酒の友にばっちぐー。

この度は、のり弁の、海苔の下にたっぷりと。
もう、これだけでゴハンいけちゃうから、おかずは要らない（笑）

とかなんとか、こそっとソーセージを加えてます。