没頭することで気分転換に良い、サバの骨抜き。それに匹敵するものがまだあった。
玉ねぎ炒めだ。
焦がさぬように、ひたすら混ぜる。飴色になるまでひたすら混ぜる。
つい唄なども口ずさみ…
♪飴色の~長い髪を~ (それは亜麻色だ)
とかなんとかで出来上がった飴色玉ねぎ。ブイヨンを足して、目出度くオニオンスープとなったのであった。
で、今朝はグラタン風スープにて朝食。
玉ねぎもトロトロである。
ここのところ激しく飲み食いしていたからか、とても美味しく感じる。野菜の旨味は動物系のそれよりも、体に浸みる気がする。
ううむ、これは夜、酒をやりながらの方が良かったか。
朝まったりとした気分になってしまった。もう仕事する気なし(笑)
【絶品味!】6種類の野菜の旨み!じっっくりコトコト煮込んだ野菜ブイヨン【50名】
玉ねぎ炒めだ。
焦がさぬように、ひたすら混ぜる。飴色になるまでひたすら混ぜる。
つい唄なども口ずさみ…
♪飴色の~長い髪を~ (それは亜麻色だ)
とかなんとかで出来上がった飴色玉ねぎ。ブイヨンを足して、目出度くオニオンスープとなったのであった。
で、今朝はグラタン風スープにて朝食。
玉ねぎもトロトロである。
ここのところ激しく飲み食いしていたからか、とても美味しく感じる。野菜の旨味は動物系のそれよりも、体に浸みる気がする。
ううむ、これは夜、酒をやりながらの方が良かったか。
朝まったりとした気分になってしまった。もう仕事する気なし(笑)
終
【絶品味!】6種類の野菜の旨み!じっっくりコトコト煮込んだ野菜ブイヨン【50名】
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