爽やかな深夜食

夜食も午前様になると深夜食(笑)

板前料理「国部」にふらりと顔出し。
いつぞや頂いて、とても気に入ったものをリクエスト。

梅粥である。

どうやって拵えるかは知らないが、あつあつで（粥だから当たり前か）、ほんわか酸っぱくて、呑み疲れた心身を温かく癒してくれる。まさに和食の店ならではの逸品。

さあ、これを食べたらもう一軒、なんてふざけちゃいけねぇ。
この粥一杯は翌朝の気力にするんだ。

料理とはそういうものだよ、ねぇ。