4月5日（土）
朝のうちは少しひんやりしたけれど、昼間はいい天気になった。今日は土曜日で、花と野菜などを買ってお墓参りに行く。
何とも静かでおだやかな空でした。安らいで、落ち着く。
一方、極端なトランプ関税を受けて、世界的な株価暴落で経済界は大荒れとなっておる。トランプ然りプーチン然り、一人の独裁者の思い込みによって世界の経済がコケている。オレは株はやらないので暴落しても何とも思わんし、今までが高すぎたとも思うが、これでさらに景気が冷え込んで悪いインフレに拍車をかけることになると困る。でも、円安から円高に動いているのは悪くない。世界で一番安い国だと観光地はマナーのない外国人で溢れて、土地やらマンションやら、コメだの食料まで何でもかんでも買い叩かれている状況から一刻も早く脱してもらいたい。なん十年も輸出企業のために円安誘導っていうのには前から気に食わなかったし、とにかく何事も「ちょうどいい」がないってのが腹が立つ。
そして、ついに韓国尹大統領も罷免されて、この先はまた反日大統領が就任するだろう。めんどくさいことになるな。おっとまた愚痴ってしまった。
昨日、つまみにセロリを使った和え物を作ってみたんだけど、セロリの葉っぱが余ったのでどうしようかとネットで探したら、いろいろな食べ方が見つかった。一つ気に入ったのが、セロリの葉を刻んで大根の細切りとツナマヨとポン酢で和えるっていうもの。
先にセロリの葉と大根を塩揉みしてよく絞ると、水っぽさが抜けて柔らかくて美味い。セロリの香りがたまらんいい。酒が呑める！
そのあと、薬味として使うことにした。まずは本マグロのお刺身が手に入ったので乗せてみる。
美味し！そして、そうめん
ウマし！くせになる味～。
