自然界の中には、必ずガンに有効な物質が存在すると言われています。意外と身近な物質にその効果が存在し、ビタミンCはその代表です。ショウガもいろんな研究から、ガンに対する効果の有望性が明らかになりつつあります。
"the Journal of Biomedicine and Biotechnology"誌によると、ショウガは、乳がんの治療に於いて、ビタミンCと同様、有望な食品である可能性があります。また、他の研究では、卵巣ガン、前立腺ガンなどへの効果が報告されています。
サウジアラビアのAbdulaziz大学の研究によると、ショウガからの抽出物は、乳がん細胞の増殖を阻害し、正常細胞の生存能力には影響を及ぼしませんでした。そして、ショウガには、抗ガン剤では見られない、選択的な細胞毒性の性質を有しています。
ショウガには、次に示す抗ガン活性があり、その生理・生化学的作用は次のようです。アポトーシスの誘導、Baxの調整亢進、BcI-2蛋白質の調節低下、向生存遺伝子のNF-kB,BcI-x,MoI-1, suruivinの調整低下、すべてのサイクルー調整蛋白質(サイクリン調整DIとサイクリン依存kinase-4)の調整低下、CKD阻害素P21の発現増強、c-Myc, bTERTの阻害などです。
これらの研究は、最初の研究ではありませんが、実際、ショウガに含まれる[6]-ジンゲロールとして知られている化合物は、乳がんに対し抗転移性を有することが知られています。ショウガの抗ガン活性は、乳がんだけでなく、結腸ガン、直腸がん、肝臓がん、肺がん、黒色腫、膵臓がん、前立腺ガン、皮膚ガンなどを阻害することが研究され、ビタミンC点滴療法と併用すれば、より強い抗ガン活性を示すものと期待されています。更なる研究が待たれます。
References
Ginger selectively kills breast cancer cells: GreenMedInfo
Sarah Siddons:How does ginger fight cancer? HowStuffWorks
藤井毅彦：ガンの予防し、治すビタミンC療法、日本ビタミンC研究会、１９８２年