こんばんはozeです
あ～、ジローが食いたい、
あ～、ジローが食いたい、
あ～、最近は暑いので食欲がわかない
ということで、待望の夢みてなんぼ 姪浜店に行ってきました。
13:30ころ着。
まずは店頭にある待ち順表に記入すると、3人待ち。
店の前のロビーで涼んで待っていると、5分くらいで案内されました。
夢を語れ福岡店は事前予約が必要だったり、敷居が高かったので、
結局行かずに終わってしまいました。
汁なし、ラーメンがあり、今日はラーメンにするかな
「ラーメン小 麺200g ニンニク」
コールはニンニク増しのみ。
ニンニクはみじん切りと言うより、すりおろしに近いタイプで、スープに溶け込む。
私的にはみじん切りの方が好み。
スープは思いのほか乳化しており、これまで食べた夢を語れ本店、別府店（出身は
富士丸だったけか？）は乳化してなく、油が多いスープだったので好みでは無かったんですが、
だいぶ変わってますね。まろやかな豚骨の旨み、甘みがあり、うまい。
ジロー本家にも近いスープで、本家はカネシがもっとしょっぱく効いているので、
これは食べ易い。豚骨寄りになったのは、九州向けにアレンジされたんだろうか？
麺はジロー王道の極太、ゴリゴリとした食感で、すするのではなく(すすれない w)
ワシワシと口に入れながら食べると、ジロー系を食べているんだという実感が沸いてくる。
場所柄か？行列はそこまで多くなさそうだし、福岡でも気軽に二郎王道の味が食べられるように
なって、うれしい限り。
住所：福岡市西区内浜1-7-3
tel：－
訪問日：2023/8/16
評価：８５点
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