純連 東京店＠高田馬場

こんばんはozeです。

福岡のジロリアンの皆様、先日9/15にTVQでやっていた深夜番組「ありえへん裏ワイドショー」

を見られましたでしょうか？

特大ボリューム料理の特集で、ジロリアンの特集をやっていました。

その中で面白かったのが、ジロリアンの掟。

　１．黒ウーロン茶を持参すること

　２．麺が無くなると閉店してしまうため、開店前から並ぶこと

　３．後片付けは自ら行う
　　　　->恒例の丼ぶりを上げて、フキンでカウンタを拭いて帰るというヤツです。

　４．前日は睡眠をよくとり、体調を整える

　５．ロットを乱さない

１～４は面白くないですが（４はほとんどギャグ）、５はちょっと通っぽい内容で面白かった。

ジロリアンは、迷惑を掛けないように、みんな５分以内で食べて出て行く、と言ってましたが、

５分はネェーだろ。（笑）

 

さて、高田馬場にある「純連　東京店」に行って来ました。

ここでは一度、味噌ラーメンを食べているので、今回来た目的は一つであります。

味噌ラーメンの味を再確認し、いまいちだった「純連　ラースタ店」のレベルを測定すること。

 

 

「味噌ラーメン」

スープの表面はラードで覆われ、アツアツ。

印象は前回と同じく、「すみれ」よりもマイルドな味付けで、あれ程の突き抜けた感はない。

味噌のベースの味、スープを口に含んだ時の味噌の粒子感は「すみれ」と共通しているが、

こちらの方は、全体的にマイルドで、味噌は均一に塗りつぶされたようなマットな味付けだ。

 

濃厚さ、スパイシーさが突き抜けているので、私は「すみれ」のほうが断然好きだが、

この東京店もスープが濃厚でうまい。

これと比較すると「ラースタ店」は大人しくて濃厚さが足りず、物足りないなぁと感じる。

 

住所：東京都新宿区高田馬場3-12-8

tel：03-5338-8533

 

訪問日：2009/8/29

評価：９０点