おはようございます～(^^)/
いつかの夕飯です♪
この日はやる気ナッシングだったんだけど、
なんとか頑張って作ったって感じでした(^^;)
☆チキンのトマト煮込み。
☆フルーツ＆サラダ。
☆チキンのトマト煮込み。
鶏もも肉は一口大にカットしてかるく塩コショウします。
フライパンにオリーブオイル入れて、スライスニンニクを炒めて
香りが立ったらニンニクはいったん取り出しておく。
鶏肉を入れて炒め、玉ねぎとしめじも入れてかるく炒めたら
にんにくを戻して、潰したホールトマト、空いたトマト缶に入れた水、
固形ブイヨン、コンソメ、塩、コショウ、砂糖少々、オレガノ、ローリエを入れて
コトコト煮込みます。
☆フルーツ＆サラダ。
レタス、かいわれ、トマト、ブロッコリーのサラダに、
グレープフルーツ入れました。
ごちそうさまでした♪
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