金曜の夕飯♪
シンプルなテーブルでスミマセンヾ(;´▽｀A``アセアセ
この日は疲れちゃったので簡単ご飯でしたぁーーー☆
☆びんちょうマグロのユッケ丼。
安～いびんちょうの柵を買ってきて、美味しいユッケ丼にしましょ♪
びんちょうマグロは小さく角切りにしてボウルに入れ、醤油、ごま油、砂糖ちょっぴり、おろしにんにく、
おろし生姜、炒りゴマを加え、よく混ぜ混ぜ。どんぶりにご飯を入れて、びんちょうマグロをのっけて、
真ん中に卵黄をのせます。お好みで、ネギや刻み海苔などをかけていただきます。
卵黄をくずしてユッケみたくして食べます。美味しいよ～ん♪
☆生姜入り豚汁。
具は、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、椎茸、長ネギ、油揚げ、豆腐。
最後に、おろし生姜を入れました。ぽかぽか豚汁です♪
この日のメニューは・・・・・
☆びんちょうマグロのユッケ丼。
☆生姜入り豚汁。
ごちそうさまでしたっ♪
そして・・・土曜の夕飯は・・・・・
☆牛モツ鍋。
またまた牛モツ鍋しましたー♪
いつものお肉屋さんに勤めるママ友からメールが♪ 『牛モツ入ったけど～』
そうすると買いに行く私です。。。(^_-)-☆
いつもいつもお店にあるわけじゃないのでね。入荷したら教えてもらってます☆
鶏がらスープの素、和風だし、醤油、味噌少々、砂糖ちょっぴり、そしてあの
新大久保のお土産の韓国の『万能の素』も少し入れて、スープを作ったよ。
やっぱ、万能の素入れると違うな！！やっぱ旨いわ☆
スープが出来たら、茹でて洗って水気を切っておいた牛モツを入れ、えのき、もやし、
豆腐、キャベツ、ニラ、おろし生姜、にんにくスライス、鷹の爪を入れて煮ます。
えのきともやしは１袋ずつ、キャベツは大玉3/4、ニラは２束入れましたよ。
牛モツ美味しい～♪ 野菜もいっぱーい♪
そして〆はね、いつもはラーメンなんだけど、今回は雑炊に♪
しかも、まだモツも野菜も残ってるうちにご飯を投入。溶き卵も入れちゃいます。
そして、モツや野菜と一緒に雑炊をいただきます。
これがまた旨い～～～☆ モツと一緒に食べる雑炊はホント美味しい！
最後じゃなくて途中でご飯入れるの正解だな☆ 次回もこれやろーっと♪
この日のメニューは・・・・・
☆モツ鍋。（牛モツ、キャベツ、ニラ、もやし、えのき、にんにく、生姜、豆腐）
☆トマトレモンサラダ。
ごちそうさまでしたっ♪
昨日はなでしこちゃん部活から帰ると、具合が悪いって。。。
熱をはかってみると、38.8度。
それからすぐ 39.1度に上がって。。。。。
風邪かなぁ。 こんな早くインフルエンザとか？
とりあえず寝かせて頭冷やして。
解熱剤１度飲ませたら３７度台に下がったから、
そのうちにおかゆやらヨーグルトなんかを食べさせて。
スポーツドリンクとりんごジュースをいっぱい飲んでね。
８時になったら病院連れてかなくっちゃ。
なでしこちゃん、小テストとかあるみたいだし、学校休みたくないって。
んなこと言ったってねぇーー。
もしインフルだったらあれだし。
風邪だって脳にいっちゃうと大変なことになるんだぞーーー！！
期末テストも近いことだしね。無理やり休ませよう。。。
ブログランキングに参加しています☆
３つのバナー↓ポチッと応援お願いします～♪
クリックして頂けますとランキングに反映します。皆様の応援宜しくお願いします☆