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昨日の夕飯☆
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*献立
*鶏のから揚げ。
*トマトレモンサラダ。
*ほうれん草のしらすおかかポン酢。
*野菜たっぷりスープ。
*牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)
*サッカー前ご飯は、豚肉しらすチャーハン、バナナ、100%オレンジジュース。
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今回は、冷凍庫にたくさん残ってた鶏ムネ肉でから揚げ。
酒に漬けてもんで、醤油、おろしにんにく、おろし生姜を入れて漬け込み、
片栗粉を付けて、油でじっくり揚げました。
びっくりドンキーマヨとケチャップを添えて、お好みでディップ。
ムネ肉で作るのは初めてだけど、以外としっとり柔らかくできましたが、
息子はお気に入りの様子でしたけど、娘は、『もも肉のようなジューシーさが
足りない』と、不満気。。。(>▽<;;
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野菜スープというより、野菜煮込みってゆーぐらいの具沢山です。
キャベツ、にんじん、大根、白菜、しめじ、玉ねぎ、豚肉少々。
コンソメ、塩コショウ少々、醤油少々で煮込みました。
私は昨日は、この野菜スープにおかずをつまむって感じの夕飯でした♪
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うちの定番です。くし切りにしたトマトとスライスしたレモンを合わせ、
砂糖をまぶすだけのサラダ。塩をちょこっと入れてもOK。
甘酸っぱく美味しいです。
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カットしてサッと茹でたほうれん草は水気を絞って、しらす、かつお節を合わせ、
ポン酢を入れて和えました。さっぱり箸休め。
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ムスメサン、練習前には炭水化物を摂っていきますが、
帰ってきてからの夕飯は、炭水化物であるご飯は控えめにして、おかず中心
の食事になります。
男の子のようにガッツリ炭水化物を摂っては、女の子はすぐに脂肪になるので。
練習後はおかず中心にたんぱく質やビタミン、カルシウムなどをたくさん摂取です。
男の子もバランス良くしっかりたくさん食べようね
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カンテラの子たちも、まだまだご飯もおかずも少ないような気がするぞ~
もっと食えぇ~~~p(*^-^*)q
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