1/9 ＊カレーライス。鶏肉入りごぼうサラダ＊

昨日の夕飯♪



カレーしました☆

＊献立

＊カレーライス。
＊鶏肉入りごぼうサラダ。
＊牡蠣とネギのオイルガーリックソテー。
＊トマトとレタスのサラダ。
＊牛乳、100％オレンジジュース。



カレーライス。
ごくごく普通です。豚肉、玉ねぎ、にんじん。じゃがいもちょこっと。
ご飯は、やずやの発芽１６雑穀ご飯でいただきました。



鶏肉入りごぼうサラダ。
ごぼうは洗って斜めにスライスし、千切りに。水にさらしてアク抜きする。
にんじんも千切りし、鶏ムネ肉はチンして冷めたら、手で裂いていく。
千切りごほうとにんじん、裂いた鶏ムネ肉を合わせ、ゴマをたっぷり入れ、
マヨネーズ、塩、コショウ、練乳少々で和える。あれば、練りゴマを少々
加えるとなお良い。



牡蠣とネギのオイルガーリックソテー。
牡蠣は洗って、塩コショウし、かるく片栗粉を付ける。フライパンに
オリーブオイル、おろし生姜、おろしにんにくを入れてサッと炒め、
牡蠣とネギを入れて炒め、醤油をじゅわっと入れてサッと炒めます。
皿に盛り付けたら、パセリとブラックペッパーをかける。



トマトとレタスのサラダ。
いわゆる、手抜きサラダですヾ(;´▽｀A``ちぎったレタスと切っただけトマト。
シーザードレッシングしかなかった。



miyu




毎日、イイお天気ですが、寒いですねぇ。

うちは、パソコンがデスクトップなので、リビングにあるのですが、

やっぱり足元が寒かったり、体も冷えてちゃう

夜は、湯たんぽかかえて、背中にストーブガンガン炊いて、

足元は、湯たんぽで温めたスリッパ型クッションに足入れて、

ひざ掛けして座ってます。ヾ(;´▽｀A``

湯たんぽは、背もたれに置いたりもするよ(*^^)v

よっかかると、腰があったか～くて気持ちいいのです

湯たんぽ、経済的だし、ちょうどいいあったかさで、色々使えておススメ

長時間サッカー見るときなんかも、グランドに持ってって、

抱えて見るとあったかいよ～

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1/9 ＊シンプル水炊き鍋。美味しいポン酢で＊

おとといの夕飯♪



シンプル水炊き鍋。
豚肉と白菜、ほうれん草、キノコで、シンプルに水炊き鍋しました。
美味しいポン酢でいただきたかったから。

 

お土産で頂いたゆずポン酢しょうゆ 「ゆずの村」



これがまた、すんごいゆず！って感じで、超柑橘系って感じなんです。

柑橘系なんで酸味が強く感じますが、フルーティー。

超さっぱりで美味しい♪お野菜もお肉も美味しくいただけました。



お餅もスライスしてやわらかくし、ポン酢でいただきました。

さっぱりやわらかお餅も美味しい☆



こんにゃくと蓮根のピリ辛炒め。
お正月の残った食材を使って。椎茸も少し入れて、ごま油と醤油、砂糖、
鷹の爪、ゴマを入れて炒めました。


miyu




娘は、４日から茨城の波崎にサッカー合宿に行っていて、６日に帰ってきたら、

次の日の７日にはもう学校が始まりました。

サッカーも休みがあまり無く、塾の冬期講習や、塾と学校の宿題に追われ

慌しく忙しい冬休みだったようですヾ(;´▽｀A``

書初めもほとんど練習時間が無いまま提出してしまったので

今回は選手に選ばれないかもしれないねぇ～～(＞▽＜；；

選ばれたら奇跡かヾ(;´▽｀A``

忙しくても好きなサッカーをしていたいんだからね。

ダラダラするより、充実っちゃぁ充実かね。

いやいや、時間に追われてる方が多いかねヾ(;´▽｀A``アセアセ

まぁ、頑張りや～～ヾ（*´∀`*）ノ゛


今日は午後練　ちょっとのんびりできます



息子も、新しいチームで始動しました

早々に馴染んで、楽しく、ガッツリ、サッカーしてるようです

明日は　成人式を迎える息子サンです





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