みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

1/29 *鶏のから揚げ。トマトレモンサラダ。野菜スープ*

2010-01-29 10:06:57 | おうちごはん


昨日の夕飯☆



献立

鶏のから揚げ。
トマトレモンサラダ。
ほうれん草のしらすおかかポン酢。
野菜たっぷりスープ。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)


サッカー前ご飯は、豚肉しらすチャーハン、バナナ、100%オレンジジュース。




鶏のから揚げ。
今回は、冷凍庫にたくさん残ってた鶏ムネ肉でから揚げ。
酒に漬けてもんで、醤油、おろしにんにく、おろし生姜を入れて漬け込み、
片栗粉を付けて、油でじっくり揚げました。
びっくりドンキーマヨとケチャップを添えて、お好みでディップ。
ムネ肉で作るのは初めてだけど、以外としっとり柔らかくできましたが、
息子はお気に入りの様子でしたけど、娘は、『もも肉のようなジューシーさが
足りない』と、不満気。。。(>▽<;;



野菜たっぷりスープ。
野菜スープというより、野菜煮込みってゆーぐらいの具沢山です。
キャベツ、にんじん、大根、白菜、しめじ、玉ねぎ、豚肉少々。
コンソメ、塩コショウ少々、醤油少々で煮込みました。
私は昨日は、この野菜スープにおかずをつまむって感じの夕飯でした♪



トマトレモンサラダ。
うちの定番です。くし切りにしたトマトとスライスしたレモンを合わせ、
砂糖をまぶすだけのサラダ。塩をちょこっと入れてもOK。
甘酸っぱく美味しいです。



ほうれん草のしらすおかかポン酢。
カットしてサッと茹でたほうれん草は水気を絞って、しらす、かつお節を合わせ、
ポン酢を入れて和えました。さっぱり箸休め。



ムスメサン、練習前には炭水化物を摂っていきますが、

帰ってきてからの夕飯は、炭水化物であるご飯は控えめにして、おかず中心

の食事になります。

男の子のようにガッツリ炭水化物を摂っては、女の子はすぐに脂肪になるので。

練習後はおかず中心にたんぱく質やビタミン、カルシウムなどをたくさん摂取です。

男の子もバランス良くしっかりたくさん食べようね

カンテラの子たちも、まだまだご飯もおかずも少ないような気がするぞ~

もっと食えぇ~~~p(*^-^*)q



miyu






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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
息子の食事についてです (あやあや)
2010-01-29 12:43:57
いつも楽しみにお邪魔しています。
息子は中1でサッカーをしています。
小さい頃から食が細く、苦労してきました。
こちらを参考にさせていただき、私も一緒にサッカーを頑張るつもりで、食事には気を使い
作ってきましたが、中1も終わろうというのに、だいたいご飯はお茶碗1杯。カレーが大好きですが
おかわりなんてしません。出されたおかずは食べますが、ガツガツ~って感じもないです。
お菓子を食べる時間もないので、本当に3度のご飯だけなんです。
あんだけ運動して、通学に徒歩1時間かかるし、もっと食べて欲しい。
初めての遠征でも、食事に苦労したらしく(ご飯3杯がきまりで)
息子さんは、中学の頃どうでしたか?
初めてのコメントなのに、長々すみませんでした。
返信する
あやあやさんへ (みゆママ)
2010-02-02 00:06:47
あやあやさん♪
お返事遅くなってすみませんm(__)m

子供の食事って、本当に大変ですよねぇ~(>▽<;;

うちの息子は、5年生まではぜんぜん食べなくて
ファミレスでもお子様ランチを残すぐらい
食が細くて、さっぱりしたものや、シブいおかずが好きな感じで、
いつもノルマを与えないとって感じでしたが、
5年生をすぎると、あるときいきなり食べるようになって、
いつものちょっとお高い焼肉屋に行ったら
お会計が3万円弱でびっくりしちゃって困ったことがありました。
それ以来は、食べ放題になりましたけどね(>▽<;;
そこからは、食費に困るぐらい食べるようになり、
ピークの中学生~高校生のときは、米は1ヶ月に
30キロも消費していました(>▽<;;
もともとうちは背も大きかったので、食べる要素はあったのかもしれませんが。
体毛が生えるのも早いし、体の成長はうちは早いほうで
中学生のうちにほぼ大人に近い体になってました。
体の小さい子は、やっぱり食が細い子が多く、
息子のチームメイトだった子も、娘のチームメイトの子も、
小さい子は食べることは苦労が多いようで、よくママ友に相談受けることが
多いですが、男の子はとくに女の子より成長が遅い子が多いし、
高校生になってから成長する子もたくさんいます。
息子は中学でほぼ成長してしまったので、高校生になってからは
身長も3~4センチしか伸びなかったですね~。
今は179センチですが、逆に、まわりから抜かされるしまつでヾ(;´▽`A``
あやあやさんの息子さんも、まだ1年生なら、
まだまだこれからだと思いますよ(^_-)-☆
3年生になってからだったり、高校生になってからだったり、
成長は個人差があるので、きっと、いやがおうでも
いっぱい食べてくれる日がくると思うんですけどね☆
体質や遺伝も多少ありますが、
お母さん的には、焦らずじっくりと、すこ~しずつでもたくさん食べれるように
バランスよく美味しいご飯作りを心がけるといいと思いますよ♪
時間があるようでしたら、
サッカーに行く前は、炭水化物を中心に軽食が食べれるといいです。
帰ってからはご飯もおかずもバランスよくたくさん食べれるように。
どうしてもあまり食べれないようならおかずをたくさん食べるように。
サッカーが終わってからすぐ、30分以内には
アミノ酸のゼリーやタブレットなどを食べれるように持たせるとか。
運動後30分間は、栄養が吸収しやすくなっているので、
うちのチームの子も、いつも持っていますし、
息子も毎回持っていかせてました。
うちのチームも、食事には厳しい方です。
お母さんは、あせらずに時間をかけていってあげれば大丈夫(*^^)v
ぜんぜん気にしない、見てあげないってゆう母さんも
たまにいるなかで
こうやって考えてあげているあやあやさんのようなお母さんだったら、
きっと息子さんもいっぱい食べる時がくると思います!!
長い目で応援していきましょう♪ヾ(*´∀`*)ノ゛
またなにかあったら、こんな私のこんなコメでよかったら
ご相談にのります(^_-)-☆
返信する
さすが! (じゃばら)
2010-02-02 14:15:56
みゆママさんのアドバイス

私も、ふ~ん・・・そうだよねっと再確認。
食事は悩みの種ですが、私は、みゆママさんと
出会えたことで、息子の食事面でも、
考えるようになりました。
うちの息子チャンも食細かったし、今でも、
ほかの子に比べたら・・・細いほうだしね。

でも、本人も食べるように努力もしているようだし、まだまだ、これからも頑張ります。
返信する
Unknown (あやあや)
2010-02-04 13:31:58
お返事を何度も読み返しました。嬉しくて涙ぐんでしまいました。
楽しく食事をしなくてはいけないのに、いつも押し付けて「そんなんだから、背が伸びないんだよ。」なんて小言まで言ったり・・・。これじゃ食欲減退ですよね。反省します。
息子さんが、食が細かったなんて信じられないです。でもみゆママさんの愛情あふれる食事で
大きくなられたんでしょうね。
見ず知らずの私にアドバイスをしていただき
有難うございました。
また、相談させてもらいたいと思います。
返信する
じゃばらさんへ (みゆママ)
2010-02-05 00:06:02
ホントに、食事のことは、
それぞれに悩みがたくさんあるよね(>▽<;;
量や品数、作るものもその家庭でいろいろだし
意識的なものも違ったり。
じゃばらさんの息子ちゃんも、
自分でも意識してるし、
母さんは頑張ってるし、
きっと、『消費が大変~~~』
なんてときが来るよ~ヾ(;´▽`A``
男の子の成長は今だけじゃないしね(^_-)-☆
ある意味、本番はこれからだと思うし(*^^)v
頑張っていこうね~p(*^-^*)q
今度、料理教室しよう!!
返信する
あやあやさんへ (みゆママ)
2010-02-05 00:17:27
あやあやさ~ん♪
いえいえとんでもないですよ~ヾ(*´∀`*)ノ゛
なかなか食べないのは悩むところですよね(>▽<;;
食事のときにはやっぱり楽しく、
なるべく一緒に、
一緒が無理なときは一緒に座って楽しく食事させる
というのも、なるべく心がけた方がいいと思いますよ♪
↑のじゃばらさんにも書きましたが、
まだまだはじまったばかり、
ある意味、男の子はこれから!って感じだと思うので、
高校生になっても頑張ってあげてくださいね(^_-)-☆
中学生でなかなか伸びなくて悩むのは、
お母さんよりも本人が1番悩んでいるはずです。
まわりが大きくなってくるとよけいに
気になってしかたがないって時があると思うんです。
ホント、母は影でしかサポートできないんですが、
大きくなったときに、母の影ながらのサポートにも
感謝してくれるときも来ると思います。
あせらず、いそがず、頑張ってくださいねp(*^-^*)q
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