今日の夕飯~♪
お給料日前なので、冷蔵庫や冷凍庫にある食材で、
なんとか乗り切りたいぞぉ~!
*マグロのユッケ丼。
*インゲンのゴマ和え。
*ひじき煮。
*とろろ昆布入り豆腐とブラウンえのきのお吸い物。
*牛乳、100%オレンジジュース。(娘)マグロのユッケ丼。
マグロのさくは冷蔵庫内で解凍。角切りにし、醤油、おろしニンニク、
おろし生姜、ゴマ油、ゴマを入れて和えます。ご飯を器に盛り、刻み海苔をかけ、
和えたまぐろをのせます。ゴマを散らし、千切りの大葉を散らして、
卵黄をのせて出来上がり。
マグロは漬け込む必要が無いので、すぐに出来ますよ(*^^)v
残った卵白は、スープや、朝の卵焼きなどに使います。インゲンのゴマ和え。
ママ友に、採れたてインゲン頂きました♪
さっそく茹でて、ゴマ和えに。ゴマをすり、砂糖と塩少々で和えます。ひじき煮。
今日は、ひじき、ベーコン、竹輪、人参を入れて、だし汁、醤油、砂糖で煮ました。とろろ昆布入り豆腐とブラウンえのきのお吸い物。
ブラウンえのきと木綿豆腐を入れて、だし汁と塩、醤油ちょこっと入れて
お吸い物に。とろろ昆布をプラス。mi
yu
今日も娘はSSカンテラのナイター練習。
行く前に接骨院。
オスグット、まだまだまだまだ、良くなっていません。
また今日も見学です。。。
中間テスト☆理科と社会が返ってきました!
苦手科目から返ってきちゃいましたね~。
結果は・・・ダメダメモードで落ち込む娘ちゃんであります(>▽<;;
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