今日の夕飯～♪
お給料日前なので、冷蔵庫や冷凍庫にある食材で、
なんとか乗り切りたいぞぉ～！
＊マグロのユッケ丼。
＊インゲンのゴマ和え。
＊ひじき煮。
＊とろろ昆布入り豆腐とブラウンえのきのお吸い物。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）
マグロのユッケ丼。
マグロのさくは冷蔵庫内で解凍。角切りにし、醤油、おろしニンニク、
おろし生姜、ゴマ油、ゴマを入れて和えます。ご飯を器に盛り、刻み海苔をかけ、
和えたまぐろをのせます。ゴマを散らし、千切りの大葉を散らして、
卵黄をのせて出来上がり。
マグロは漬け込む必要が無いので、すぐに出来ますよ(*^^)v
残った卵白は、スープや、朝の卵焼きなどに使います。
インゲンのゴマ和え。
ママ友に、採れたてインゲン頂きました♪
さっそく茹でて、ゴマ和えに。ゴマをすり、砂糖と塩少々で和えます。
ひじき煮。
今日は、ひじき、ベーコン、竹輪、人参を入れて、だし汁、醤油、砂糖で煮ました。
とろろ昆布入り豆腐とブラウンえのきのお吸い物。
ブラウンえのきと木綿豆腐を入れて、だし汁と塩、醤油ちょこっと入れて
お吸い物に。とろろ昆布をプラス。
mi
yu
今日も娘はSSカンテラのナイター練習。
行く前に接骨院。
オスグット、まだまだまだまだ、良くなっていません。
また今日も
見学です。。。
中間テスト☆理科と社会が返ってきました！
苦手科目から返ってきちゃいましたね～。
結果は・・・ダメダメモードで落ち込む娘ちゃんであります(＞▽＜；；
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