みなさんこんばんは
今日は 『ピンクの梅酒』を紹介します
とっても可愛いラベルのこのお酒ですが、
日本酒で造った梅酒とイチゴ味の乳酸菌飲料とのコラボレーションで、
イチゴがある季節だけの期間限定の梅酒です
イチゴの爽やかさが何とも美味しい梅酒ですが、
そのままだと少し甘く感じるので、私は、少しだけ炭酸で割る事をお勧め致します
日本酒のアルコール度が８％ですので、日本酒が苦手な方や、少し飲み疲れた方にピッタリです
今夜は、このピンクの梅酒で癒されてみませんか？
是非、一度ご賞味ください
お待ちしております
みなさんこんばんは
今日は゛鱈゛の紹介をします（＾＾）
みなさん゛魚゛に゛雪゛で何と読むか分かりますか?!
読んで字の如く、「冬に多く取れる魚」という意味だそうです
もともと和製漢字で日本の国字でしたが、
現在では漢字の本場、中国でも一般的に使われているそうです
なんだかビックリですね
鍋料理や干物、古くから日本人に馴染みの深いタラですが、
非常に貪欲な魚ということから、腹いっぱい食べるという意味「たらふく（鱈腹）」の語源にもなっているんですって（＾＾）
みなさん知ってましたか?!
わたしは、またひとつ賢くなりました（＾＾）
写真はタラの白子です
みなさんたらふくご賞味ください（＾＾）
こんばんは
本日ご紹介するのは、
yellow tail fish (黄色い尾びれの魚) です
皆様、何の魚のことかお分かりになりますでしょうか
この写真では うろこまでとられて、こんな姿になってしまっていますが…
正解は・・・ ぶり なんです
今日お寿司屋さんで外国人の方に聞かれたのですが、ちゃんと説明できました
これも1年間、ごえん
で 働かせてもらっている賜物です
料理長には、「ぶりは黄色い尾びれじゃないけどなぁ…」と言われてしまいましたけど
ちなみに、はまちは young yellow tail fish というそうです
つい最近まで、ぶりとはまちの関係が分からなかった私にとっては
驚きの発見でした
本日のぶりは、照焼やかま焼でお召し上がりください
こんばんは
今年初ブログのみどりです
本年もよろしくお願いします
３日間のえびすさんも終わった、そんな本日は
ちょっと変わった名前のお魚をご紹介します
その名も、、、チカ
一見ワカサギに似ているなぁ～と思いますよね
それもそのはず。
ワカサギとの違いは“尻ビレ”と“尾ビレ”の位置が微妙に異なる
と言うだけなんです
味もワカサギと似ていて、同じように 天婦羅・フライ・焼物
などにしていただくと美味しいですよ
料理長も初めて聞いたと言うチカ
みなさま、いかがでしょうか
みどり
ご無沙汰しております！たまに出勤のチカです。
今年もどうぞよろしくお願いします！！
今日は十日えびすさんですが、出勤時にすごい人でビックリしました！！
服部えびすさんも大盛況のようで！！
本日のオススメはせこ蟹です！
本日を以って漁期が終了するということで、
当店もあと僅かですのでまだご賞味されてない方、
よろしければお召し上がりくださいませ！
