大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

゛鱈゛

2012年01月15日 | 日記

みなさんこんばんは

今日は゛鱈゛の紹介をします(^^)

みなさん゛魚゛に゛雪゛で何と読むか分かりますか?!

読んで字の如く、「冬に多く取れる魚」という意味だそうです

もともと和製漢字で日本の国字でしたが、

現在では漢字の本場、中国でも一般的に使われているそうです

なんだかビックリですね

鍋料理や干物、古くから日本人に馴染みの深いタラですが、

非常に貪欲な魚ということから、腹いっぱい食べるという意味「たらふく(鱈腹)」の語源にもなっているんですって(^^)

みなさん知ってましたか?!

わたしは、またひとつ賢くなりました(^^)

写真はタラの白子です

みなさんたらふくご賞味ください(^^)