大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

アオサ☆

2012年01月29日 | 日記

こんばんは(^^)

最近また寒くなってきましたねみなさん風邪ひいていませんか!?

今年もインフルエンザが流行り出してきたみたいですよ

私はこの寒さで風邪をひきました(--;)

鼻声が治りません(TT)

みなさんも気をつけて、暖かくしてお過ごしください

それでは!

今日はアオサの紹介をします

写真は伊勢湾で獲れた手摘みアオサです

アオサとは、一般的に潮の満ち引きのある浅い海の岩などに付着して生息・繁殖する海藻で、「石蓴」と書くそうです!

他の海藻より栄養価の高いアオサ、お味噌汁やかき揚げなど、是非ご賞味ください