大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

あけましておめでとうございます☆

2012年01月06日 | 日記

みなさま、あけましておめでとうございます

2012年もどうぞよろしくお願いいたします

 

さて、本日ご紹介するのは春の七草です

写真の七草は、切ってゆがかれてしまった後ですが…

料理長に「今年こそは、七草全部言えるよね」と聞かれましたが、

私はひとつも答えることができませんでした

そういえば、去年も同じ質問をされた気がします…

 

春の七草とは、

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、すずな、すずしろ、ほとけのざ のことを言います

おせち料理で疲れた胃を休め、栄養素を補うために食べられるそうです