チカ？！

こんばんは今年初ブログのみどりです

本年もよろしくお願いします

３日間のえびすさんも終わった、そんな本日は

ちょっと変わった名前のお魚をご紹介します

その名も、、、チカ

一見ワカサギに似ているなぁ～と思いますよね

それもそのはず。

ワカサギとの違いは“尻ビレ”と“尾ビレ”の位置が微妙に異なる

と言うだけなんです

味もワカサギと似ていて、同じように 天婦羅・フライ・焼物

などにしていただくと美味しいですよ

料理長も初めて聞いたと言うチカ

みなさま、いかがでしょうか

 

みどり