大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

生タコ

2021年07月13日 | 日記

堺筋で逆走自転車とぶつかり

あわや大惨事といったところでした。

 

今日の料理長は来るなりぶちぶちと、こぼしてまして。

 

2017年から自転車は交通法規に則り罰せられますが

一般的にご存知でない方が多いかもしれません。

 

自転車に関する道路交通法改正の内容(2017年)

2017年に行われた道路交通法改正により

自転車の交通違反に対する取締りが強化されました。

以下の違反で3年間の内に2回以上摘発された運転者

公安委員会による安全運転講習

(費用:5,700円、講習:3時間)を受けなければいけません。

違反行為

道路交通法

違反行為の内容

信号無視

第7条

信号などに従わない

 

通行禁止違反

第8条第1項

通行止めなどを守らず通行する

 

歩行者用道路における車両の義務違反(徐行違反)

第9条

歩道を通行する際に歩行者に注意を払わない。徐行しない

通行区分違反

第17条第1項

第4項又は第6項

通行区分を守らない

路側帯における通行方法違反

第17条の2第2項

路側帯通行時に歩行者の妨害となる

遮断踏切立入り

第37条の2

遮断器が降りようとしている時に踏切内に侵入

交差点安全進行義務違反等

第36条

交差点を通行する場合に他者に注意を払わない

交差点優先車妨害等

第37条

右折時の優先車への妨害

 

環状交差点安全進行義務違反等

第37条の2

環状交差点通行時の不注意や危険な運転

指定場所一時不停止等

第43条

一時停止をしない

 

歩道通行時の通行方法違反

第63条の4第2項

歩道通行時に歩行者への妨害など

制動装置(ブレーキ)不良自転車運転

第63条の9第1項

ブレーキを取り付けていない、不備がある

酒酔い運転

第65条第1項

飲酒運転

 

安全運転義務違反

第70条

ハンドルなどの装置を確実に操作し、他人に危害を及ぼさない

 

先日私も通勤中にパトカーに追いかけられる自転車を

目撃したので、気を付けないと…明日は我が身です。

 

さてさて

オススメです、夏らしくなってきました

      真蛸

一般に食用になる、国内ではマダコ、ミズダコ

ヤナギダコ、イイダコなどタコのほとんど総てがマダコの仲間です。


近年減少気味で日本海や北国で水揚げされるミズダコが

これを補っているそうです。また、タコは常に需要が供給を

上回っていて、それをアフリカモーリタニアから

の輸入で満たしています。

 

鮮魚としてもゆでだこ、珍味などでも重宝なのです。

 

 

ごえんの生ダコは薄造りを梅醤油でさっぱりと

お召し上がり頂けます!

旨味よりも食感を楽しむものながら、とても美味。

梅の香りが鼻に抜けて、何とも言えない多幸感です^^タコだけに

 

あとはバターで炒めてお出ししてます!

独特の豆類を思わせる香りがあり

これがうまいと感じさせるのではないかと。

この旨味は生よりもゆでたり焼いたりして強くなるそうです。

 

美味しいタコ、如何ですか?