梅雨なのに晴れ間が差して蝉の声。
皆様如何お過ごしですか？
昨日夜分にまん延防止継続見込みという
ニュースが出まして料理長の難しい顔も
晴れないままです。
どうも時間じゃなくて人数緩和になるとの事。
8月22日までともあったので、夏が過ぎてしまいますね。
秋になるころには収まればいいのですが…。
さて本日のオススメ
天然鰻
言わずもがなの美味うなぎ
ごえんでは
料理長と特製のタレで作る蒲焼
ふっくらと焼き上げてわさび醤油で食べる白焼き
でお出ししてます！
ちなみに今年の「土用の丑の日（どようのうしのひ）」は
7月28日（水）。
土用は季節ごとにあるのですが、夏の土用は
体調を崩しやすい時期のため特に重要視され
土用といえば夏の土用を指すようになりました。
夏の暑さに負けないように
うなぎ、いかがでしょうか？