雷が 轟き雨が 降ってくる。
皆さん如何お過ごしでしょうか？
昼頃の雷雨に打たれてませんか？
雷が近くで鳴るとすごく怖いです＞＜
亀岡では人に落ちたとかで早速ニュースになってました
無事だといいんですが…。
ちなみに
海にも雷は落ちることがありますが
海には多くの水があるので、雷が落ちるとおおよそ
３０mほどの四方八方にあっという間に分散されるそうで
水中にいる方が安全（らしい）です。
お魚は雷が鳴りだすと深く潜るのでしょうか？
さて本日のオススメ
冬瓜
冬の瓜と書きますですが、旬は夏です。
そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから
漢字では「冬瓜」（とうがん）と記すようになったと言われています。
丸形、円筒形、楕円形などさまざまな種類があり
95％が水分で、低カロリー。
涼しげな見た目とさっぱりとした味が、夏にぴったりです。
原産地は、インドといわれており、日本には平安時代の書物
『本草和名』で記載があるほど古くから親しまれてきた野菜です。
暑くて食欲が無いという時には有難い存在で
お出汁で炊いた冬瓜を、冷やして食べると
火照った体に涼をもたらしてくれます。
上記にも記した様に95％が水分ですが
余分なナトリウムを排出して
血圧を正常に保つ働きをするカリウムを多く含んでいます。
腎臓で老廃物の排出を促す作用もあるので
むくみの解消や高血圧に効果があり
肌の健康維持に役立つビタミンCも含まれています。
ごえんでは
ふろふき・冷やし冬瓜・鶏のくず煮など
のご用意がございます。
美容と健康にいい冬瓜で晩御飯どうですか？