店先のトマトがいい感じに熟れています！
しかしながら悲しいかな一番最初に熟れてくれたトマト、
盗られちゃいました・・・。
火曜日はバタバタするのですが、料理長が出勤中に
斜め前を走っていたバイクの方が車と接触しそうになり
転倒する事故を目の当たりにしたそうで
「同じバイク仲間として放っておけなかった」と言いながら
遅刻です。
いやあ感動しました。
料理長から人並みな良心があったのだなあと感動しました。
そんな本日のオススメです！
飛魚
天敵のマグロやシイラから身を守るため、
海面を飛ぶことで身を守る進化を遂げたお魚です。
サヨリや秋刀魚なんかも外敵から身を守るために
飛び跳ねるのですが、トビウオはそれはもう
不器用なほどに強く飛ぶことに特化して進化したそうです。
青魚に分類されております、身はしっかりと味があり
脂はあまりありませんがしっとり柔らかいです。
画像検索すると鳥のように胸鰭を広げている様子が
かっこいいです。
