我家の花たち

Flowers in my garden

我家の庭の一角でクリスマスローズの花が咲きだしました。今年はつぼみが沢山ついているので、長く楽しませてくれそうです。

　赤花

　白花

安八百梅園

Anpachi Ume Garden

１２日から梅まつりが開催中という「安八百梅園」へ行ってきました。園内には１００種類以上、１２００本以上の梅の木が植えられているとのことですが、今年は寒さが残り花には少し早かったようで、まだ２－３分咲きというところでした。それでも早咲き品種の八重冬至や八重寒紅などが美しく咲いていました。

 

小さい春みつけた

Spring is just around the corner.

川島町にある「木曽川環境楽園」を再訪しました。1週間前にはまだ蕾の先がやっと黄色ずんだばかりだった「福寿草」の花が、今日はあちこちで開花していました。

また、１週間前には横顔しか見せてくれなかった「節分草」の花も、今日は機嫌よくこちらを向いてその顔を見せてくれました。

もう１週間もすれば、もっともっと花の数が増えて賑やかになることでしょう。春はすごそこまで来ています。

 

男の料理教室

Cooking time for men

月に１回、地域の公民館活動「男の料理・だいこんクラブ」で、男ばかり２０名ほどがワイワイにぎやかに料理に挑戦しています。今日の献立は「肉団子の甘酢あんかけ」、「コーンスープ」、「チンゲン菜とワカメのじゃこ煮」、「いちご大福」の４品でした。

１）まずは「肉団子の甘酢あんかけ」から。豚ひき肉と、みじん切りした長ネギ・生姜・椎茸と、ごま油・片栗粉・塩・コショウをボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜ、２ｃｍ大の団子に丸める。揚げ油を１８０度に熱して、乱切りしたピーマンと、くし切りした玉ネギを素揚げし、次いで肉団子を揚げる。人参は斜め乱切りにして熱湯で茹でる。以上の全てを皿に盛る。

　具材を皿に盛ったところ

鍋に水・酢・砂糖・醤油・２ｃｍ幅に切った三つ葉を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけたら、皿の上にふりかけて出来上がり。

２）次は「コーンスープ」。鍋に缶詰のクリームコーン・牛乳・コンソメを入れ、沸騰しないようにゆっくりかき混ぜながら温める。塩・コショウで味を整え、パセリのみじん切りをふりかけたら出来上がり。

３）次は「チンゲン菜とワカメのじゃこ煮」。チンゲン菜は５ｃｍ幅に切り、軸は縦半分に切る。塩蔵ワカメを水で戻し、３ｃｍ幅に切る。ちりめんじゃこは熱湯でさっと湯通しする。鍋に出し汁・醤油・酒・塩を入れて煮立て、チンゲン菜の軸、葉を順に加え、しんなりしたらワカメ・じゃこを入れてさっと煮る。

４）最後は「いちご大福」。白玉粉に水と砂糖を加えて混ぜ、電子レンジでチンしてから半透明になるまでよくかき混ぜ、片栗粉をふった上に広げて等分のサイズに分けておく。いちごのヘタをとり、あんこで丸く包み、更にその回りを餅で包めば出来上がり。

　いちご、あんこ、餅の順に包む

５）以上で今日の料理４品の完成です。

　早速、イッタダッキマース！

　今日も完食です。ゴッチソーサマデシタ！

京都トレイル

Hiking in Kyoto

去年１１月に京都１周トレイルの一部分である京都西山を栂ノ尾の高山寺から愛宕神社の鳥居本まで歩きましたが、今日はその続編に当たる、 愛宕神社の鳥居本からスタートして古寺が点在する嵯峨野を経て嵐山に至るルートを、山岳ガイドさんの説明を聞きながらゆっくりと歩きました。

　鳥居本にある愛宕神社の「一の鳥居」

　鳥居前の茅葺屋根の古民家

　ランチを頂いた湯豆腐屋さん

　湯豆腐定食

特別に許可を頂いて、大文字焼きで知られる京都五山の送り火のうちで最も西で行われる「鳥居形送り火」が焚かれる場所へ登らせて貰いました。（「鳥居形送り火」の説明は、こちらを御覧ください。）

　鳥居形の送り火の場所

　京都の町並みを見下ろす

　広沢の池の向こうの山の白い場所が、大文字

　祇王寺１

　祇王寺２

 

　亀山公園から見下ろす保津峡

　嵐山の「渡月橋」１

　嵐山の「渡月橋」２

　渡月橋から見た「鳥居形」の場所（赤の矢印） 

 

絵手紙展

Picture letter exhibition

JR岐阜駅で「絵手紙展」が開催中でした。ハガキからはみ出す元気な絵が多く、皆さん楽しくワイワイ賑やかに絵を描いておられ様子が想像できます。

　自家製野菜かな？

　山歩きが好きな人

　おしゃべりが好きな人

　つるし雛もありました

春遠からじ

Spring is comming soon 

川島町にある「木曽川環境楽園」で小さな春を探してきました。広い園内ではマンサクのつぼみが花芽を伸ばし始め、福寿草のつぼみも膨らんでまもなく開花しそう。節分草の花は１輪だけ咲いていましたが、残念ながら横顔しか見せてくれません。　風は寒いけれど春はもうすぐそこまで来ています。

　マンサク

　福寿草

　節分草

江南フラワーパーク

Konan Flower Park

木曽川河畔にある「江南フラワーパーク」へ行きました。まだ花は少なかったけれど、広い芝生広場で子供達が凧揚げをしたり、遊歩道をお年寄りが散歩したりとのんびり週末を過ごしていました。木曽川沿いには「川島環境楽園」、「１３８タワーパーク」などの施設があちこちに配置され、家族連れで楽しむことが出来ます。

　ロウバイ

　植木鉢のオブジェ

　葉ボタン

　バラ（室内）

　ガーベラ（室内）

我家の花たち

Flowers in my garden

我家の庭に梅の木が１本あり、太陽の光を浴びて一輪だけ花が開きました。

クリスマスローズのつぼみも膨らんできました。風はまだまだ冷たいけれど春遠からじですね。