お盆に入り、雲水が参りにきてくれた。
朝から、掃除をして、飾り付けをし、お料具膳を作った。
お迎え団子もつくった。
白玉粉 100g
絹豆腐 100g
しっかりとこねて、ゆでる。
水にとり、氷水で冷やす。
豆腐で捏ねると、固くならないよ。
今年は黒蜜も作って見た。
黒砂糖 100g
きび砂糖 100g
水 100cc
黒砂糖が溶けたら火をとめる。
煮詰めるわけではないのよ。
白玉団子に、黒蜜をかけて、きなこをかけてお客さんに出すと大好評。
だけど画像を撮るのを忘れた(>_<)
送り団子は、フルーツポンチにしようかな。
