根菜のあったか汁を！

天気予報通りに８時過ぎに雪が舞いはじめました。
それが、１０時頃には止みましたのでホッとしております。
足元がスースーと冷えこんでいます。

夕べ、姉と電話で話しているときのことでした。
□『今、話してもいい？』
△『いいわよ。今、夕飯を食べ終わるから。』
□『寒いから、温かいのを食べたの？』
△『そう。野菜のごった煮の味噌汁。』
□『私もよく作るわ。野菜をいっぱい入れて。今日はとろろ汁。』
△『これから食べるの？遅いわね。』

「煮干し」を出汁に、「大根」「里芋」「人参」「白菜」と
「豚肉」「竹輪」「油揚げ」などもあれば一緒に煮こんで
味噌と酒でお好みの味に仕上げて、「長ネギ」を入れて火を止めます。

時には、この野菜の汁に「お餅」や「うどん」を入れたり、
「ご飯」を入れて「卵おじや」を楽しんでいます。

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